前言

从事餐饮服务，要事先办理食品经营许可证。今天，小编为大家介绍，食品经营许可证审查一般要求。准备开餐饮店的你，这些事项都要关注：

注：申请食品经营许可，须以法定主体资格证件（如营业执照、法人登记证、社会团体登记证）上载明的名称为申请人。

一、无证经营的后果与风险

无证经营的后果与风险

◆市场监督管理局的执法人员会不定期上门抽查。

◆没有保障食品的来源和生产安全，会勒令整改或停业整顿。

◆在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可或餐饮许可。该许可遵循“一地一证”原则，即同一经营场所只核发一个许可证。

二、哪些企业要办理食品经营许可证

那些企业需要办理

01 食品销售经营者

包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。

02 单位食堂

包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。

03 餐饮服务经营者

包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位等。

● 特大型：加工经营场所使用面积3000㎡；

●大型：加工经营场所使用面积500~3000㎡（不含500㎡，含3000㎡）；

● 中型：加工经营场所使用面积150~500㎡（不含150㎡，含500㎡）；

● 小型：加工经营场所使用面积20~150㎡（不含20㎡，含150㎡）；

● 微型：加工经营场所使用面积6~20㎡（含20㎡，含20㎡）；

三、需要满足哪些条件及资料

需要满足哪些条件

01 选址禁区

◆严禁在居民楼、无专用烟道商住楼及与居住层相邻的商住楼商业层开设产生油烟、异味或废气的餐饮项目。

02 校园禁酒区

◆酒吧不得设立在中小学校200米、幼儿园50米范围内。

03 污染源间距

◆食品经营场所须远离粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源至少25米，否则不予许可。

04 加工区禁厕

◆食品处理区内禁止设置厕所，违反者不予许可。

05 室内加工要求

◆食品加工必须在室内进行，并采取有效措施防止存放与加工过程中的污染。

06 墙裙标准

◆食品加工必须在室内进行，并采取有效措施防止存放与加工过程中的污染。

07 专区区分

◆冷荤、冷加工糕点、生食类食品制售，必须分设独立专用操作间。

08 许可延续时限

◆许可证到期后需继续经营的，应在有效期截止前90至15个工作日内申请延续，逾期注销将影响经营。

需要提供哪些资料

1、食品安全管理人员和从业人员的健康证；

2、经营场所的平面图；

3、法人身份证原件；

4、营业执照原件；

5、经营场所的定位图。

注：各地要求可能存在差异，具体以当地的要求为准

四、食品经营许可证办理流程

申请

申请单位把资料准备齐全后，向有关部门提交申请：可在广东政务服务网（https://www.gdzwfw.gov.cn/）提交线上申请。

受理

有关部门对属于受理范围的申报材料进行核对、登记，对符合条件的资料进行受理。

审查

受理后，有关部门组织人员对申报单位及材料进行初审及现场核查

颁证

审查通过后，有关部门对符合规定的单位准予许可并颁发证件。